Aux confins de l'Europe et de l'Orient, dernier balcon rocailleux avant
l'Afrique, la Crète est mythique à plus d'un titre, car elle est depuis
toujours l'île des dieux. C'est
une île de contrastes : elle est composée de chaînes de montagnes
majestueuses mais aussi de petits plateaux et collines; la mer s'échoue
doucement sur les plages dorées ou s'écrase violemment contre des falaises
abruptes. Ses
habitants sont fiers et forts mais sont, dans un même temps, ravi d'offrir
la ' Filoxenia' grecque traditionnelle à leurs hôtes (hospitalité).